Técnico(a) de Restaurante/Bar

FORMAÇÃO PROFISSIONAL

Técnico/a de Restaurante/Bar

É o profissional qualificado que, no domínio das normas de segurança e higiene alimentar, planifica, dirige e efetua o serviço de alimentos e bebidas à mesa e ao balcão, em estabelecimentos de restauração e bebidas integrados ou não em unidades hoteleiras.

FORMAÇÃO NÍVEL IV

DUPLA-CERTIFICAÇÃO

PROSSEGUIMENTO DE ESTUDOS

ESTE CURSO É O MAIS INDICADO PARA TI, SE:

✔ Se tens interesse pela diversidade de bebidas;

✔ Se gostas de lidar com pessoas e proporcionar uma experiência agradável;
✔ Se és organizado e capaz de gerir eficientemente o teu tempo;
✔ Se gostas de lidar com pressão;

✔ Se valorizas as práticas de higiene e segurança no trabalho;
✔ Se gostas de colaborar e trabalhar em equipa.

Plano curricular

Componente Sociocultural	Horas
Português	280
Língua Estrangeira - Inglesa	177
Área de Integração	193
Trabalho Projeto	85
Projetos Cidadania	140
Educação Física	125
Componente Científica
Matemática	200
Economia	200
Psicologia	100

Componente Técnica
Tecnologia Alimentar	75
Gestão e Controlo	150
Língua Inglesa	50
Língua Francesa	50
Serviço de Restaurante Bar	825
Formação em Contexto de Trabalho	600